Vacature overzicht

Zelfstandig Werkend Kok @ Zanzibar

Hoofdtaken:

• Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal half jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Afgeronde koks opleiding;
• Minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: roy@janthielbeach.com

(CV met foto)

Bedienend personeel @ Zanzibar

Hoofdtaken:

• Het bedienen van gasten in het aangewezen gedeelte van het restaurant;
• Het opnemen van bestellingen en geven van informatie;
• Het actief verkopen van wijnen en gerechten;
• Aanvoeren en serveren van gerechten;
• Afruimen van tafels;
• Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten;
• Indekken en opdekken van de tafels;
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en feesten;
• Overige, met het bovenstaande in verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Functie eisen

• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Teamplayer
• Nederlands en Engels in woord;
• Minimaal één jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Affiniteit met eten en drinken;
• Sociaal en communicatief sterk.

Solliciteer via: work@janthielbeach.com

(CV met foto)

SousChef @ Zanzibar

Hoofdtaken:

• Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal één jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Afgeronde koks opleiding;
• Minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: roy@janthielbeach.com

(CV met foto)

Zelfstandig werkend kok

Hoofdtaken:

• Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal half jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Afgeronde koks opleiding;
• Minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: roy@janthielbeach.com

(CV met foto)

Bedienend personeel @ Tinto

Hoofdtaken:

• Het bedienen van gasten in het aangewezen gedeelte van het restaurant;
• Het opnemen van bestellingen en geven van informatie;
• Het actief verkopen van wijnen en gerechten;
• Aanvoeren en serveren van gerechten;
• Afruimen van tafels;
• Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten;
• Indekken en opdekken van de tafels;
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en feesten;
• Overige, met het bovenstaande in verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Functie eisen

• Minimaal zes maanden beschikbaar;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Teamplayer
• Nederlands en Engels in woord;
• Affiniteit met eten en drinken;
• Sociaal en communicatief sterk.

Solliciteer via: Work@janthielbeach.com

(CV met foto)

Supervisor @ Zest Restaurant & Beach Cafe

Wil jij werken in een omgeving waar de zee altijd dichtbij is?

Kom dan ons team versterken als floormanager bij Zest Restaurant en Beach café ! Ervaar de unieke combinatie van werken en leven op een prachtig eiland, waar je elke dag omringd bent door de natuurlijke schoonheid van Curaçao.

Jij bent onze gastheer-gastvrouw en zorgt dat in al de horecapunten een enthousiast team staat wat plezier uitstraalt! De belangrijkste taak die jij hierbij hebt is de goede kwaliteit vast te houden in het restaurant en Beach café. Daarbij is de coaching en sturing op de werkvloer cruciaal, je zorgt voor een prettige werksfeer en de taken worden uitgevoerd conform de structuur die bepaald is.

Een beschikbaarheid van minimum 1jaar is een vereiste.

 

“Met jouw positieve energie weet jij ons team te coachen en de horeca te laten groeien”

Wat zoeken wij in jou als Floormanager?

· De juiste drive

· Ervaring in de horeca

· Dol op actieve coaching en zorgt voor groei van de medewerkers

· Vind het leuk om met jonge medewerkers te werken

· Zelfstandigheid om het team te sturen

· Probleemoplossend denken

 

Wat ga jij doen?

 

Als floormanager (leidinggevende bediening) bij Zest Jan Thiel Beach ben je de spil in een levendige en soms hectische omgeving. Samen met mede leidinggevenden vorm je een hecht team. Jouw rol omvat:

• Effectief leiderschap over een team van 60 tot 100 personen, als een inspirerend rolmodel met sterke verantwoordelijkheidszin.
• Verantwoordelijkheid nemen in alle aspecten van de bedrijfsvoering, van gasttevredenheid tot teamdynamiek.
• Flexibel en effectief reageren op veranderende behoeften en drukke momenten.

Ben jij op zoek naar een buitenlands avontuur en is deze vacature op je lijf geschreven? Aarzel dan niet en mail je CV en motivatie naar HR@janthielbeach.com

 

Soort dienstverband: Fulltime

 

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst
• ma-vr
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

 

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi

 

Taal:

• Nederlands (Gewenst)

 

Zelfstandig werkend kok @ Zest

Wat vinden wij belangrijk

• Je bent iemand die kwaliteit kan verbeteren en hooghouden
• Controle op het dagelijks onderhoud van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines
• Multiculturele instelling
• Tolerant en sociaal in een modern bedrijf met een open keuken

Functie eisen

• Een creatieve kok die kookt met smaak en passie
• Sociaal en stressbestendig
• Teamplayer
• Communicatief sterk
• Zelfstandig en flexibel
• Beheerst Nederlandse en Engelse taal
• Minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie

 

Solliciteer via: roy@janthielbeach.com

Bedienend personeel @ Zest Restaurant

Hoofdtaken:

• Het bedienen van gasten in het aangewezen gedeelte van het restaurant;
• Het opnemen van bestellingen en geven van informatie;
• Het actief verkopen van wijnen en gerechten;
• Aanvoeren en serveren van gerechten;
• Afruimen van tafels;
• Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten;
• Indekken en opdekken van de tafels;
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en feesten;
• Overige, met het bovenstaande in verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Functie eisen

• Minimaal zes maanden beschikbaar;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Teamplayer
• Nederlands en Engels in woord;
• Affiniteit met eten en drinken;
• Sociaal en communicatief sterk.

Solliciteer via: work@janthielbeach.com

(CV met foto)

Zelfstandig Werkend Kok @ Koko's

Hoofdtaken:

• Bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal één jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Minimaal een half jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: roy@janthielbeach.com

(CV met foto)

Bedienend personeel @ Koko's

Hoofdtaken:

• Het bedienen van gasten op ons strandgedeelte & restaurant
• Het opnemen van bestellingen en geven van informatie
• Items van onze menukaarten actief verkopen
• Serveren van gerechten
• Strand netjes houden
• Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en feesten
• Overige, met het bovenstaande in verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende

Functie eisen

• Minimaal 1 jaar beschikbaar
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar
• Teamplayer
• Nederlands en Engels in woord
• Fulltime

Solliciteer via: hr@janthielbeach.com

(CV met foto)